Fornos comunitários

Em muitos locais erguem-se autónomos fornos de pão para uso comunitário, «fornos do povo» ou de propriedade privada, mas ao serviço de quem os necessite e alugue.
Na aldeia do Sobral, no Colmeal, ainda se preserva um forno tradicional, em xisto, que a população utiliza, comunitariamente, para a cozedura do pão.