Cebola frita com farinha de milho

Receita obtida junto do Sr. Alfredo Simões,
Comareira, Góis

- cebolas
- azeite
- farinha de milho

Cortam-se as cebolas às rodelas e põem-se na frigideira com azeite. Na altura das cebolas começarem a ficar louras, salpicam-se com farinha de milho e mexe-se muito bem. Servem-se acompanhadas por broa.
in Sabores da Aldeia