Carta Gastronómica à venda nas Lojas FNAC

O livro “Sabores da Aldeia – Carta Gastronómica das Aldeias do Xisto” está já à venda por todo o país, através da rede de lojas FNAC.Esta obra, que tem merecido elogios dos mais variados sectores da sociedade, junta 153 receitas cedidas pela viva voz dos habitantes das Aldeias do Xisto que, elaboradas pelas mãos de saberes antigos, chegam hoje até nós como gastronomia de elevada qualidade.


Por outro lado, a autenticidade e diversidade dos sabores, a qualidade dos produtos da terra, as tradições ainda vivas ligadas à agricultura de subsistência e ao ciclo da vida comunitária vertido na confecção do receituário, tem aqui, também neste livro, uma proposta de sistematização formal e de contextualização histórico-cultural.
in www.aldeiasdoxisto.pt