Lançamento da Carta Gastronómica das Aldeias do Xisto

É este mês lançada a Carta Gastronómica 'Aldeias do Xisto'. Na qual os dedos parecem salivar e os olhos degustar, ao serem folheados textos e imagens que retratam, ilustram e descrevem aromas, sabores, iguarias, receitas, tradições.

Assim se controem pontes de desejos para o passado da nossa imaginação, mas que ainda hoje é real. Abrem-se as portas à procura de uma terra que já nos parece tão longe e irreal.

É um livro que nos faz sonhar com o pão saído do forno a lenha, quente e a fumegar, partido com a duras mãos e saboreado com sofreguidão, comido com mel ou azeite.

Depois o nosso olhar perde-se nas imensas fotos e testemunhos de um mundo que queremos perpetuar, como as nossas estórias de meninos que pedíamos ou que gostávamos de ter pedido, vezes sem conta para que nos fossem contadas…
in www.aldeiasdoxisto.pt